Citas de la Semana




El caso Mayerling, ¿real suicidio?

Durante el mes de enero de este 1889, Viena se encontraba en el apogeo de su gloria, capital de un gran Imperio donde se hablaban 15 idiomas y se profesaban 5 religiones diferentes. Los palacios, los teatros y en la Ópera celebraban fastuosas fiestas donde se bailaban valses y polkas al ritmo de la orquesta de la familia Strauss. El día primero de febrero llega la noticia de la muerte de Rodolfo. El futuro emperador ha muerto.

El terremoto de Lisboa

Primero de noviembre de 1755, día de Todos los Santos Difuntos. Lisboa. Las iglesias y capillas de todo el país están llenas de los muy devotos portugueses. A las 9:40 de la mañana las campanas de las iglesias comenzaron a sonar solas. Nadie sabía lo que estaba por llegar. Hasta ahora el más fuerte de los terremotos acaecidos en Europa con el que comenzaron los estudios de sismología.

La Madona Sixtina

Fue el papa Julio II quién solicitó a Rafael Sanzio esta obra con el objetivo de decorar su tumba. Rafael es uno de los grandes exponentes del renacimiento italiano, ese momento que devolvió con el arte la humanidad y su razón de ser al hombre, otorgándole al ser humano la posición que desde entonces ocupa en el Universo. Junto con Leonado da Vinci y Miguel Ángel es considerado uno de los tres más grandes artistas italianos de su época.

Nefertiti, Reina de Egipto

Lo que sí se sabe con certeza es que Nefertiti fue la principal esposa de Akenatón, uno de los últimos faraones de la dinastía XVIII de las 30 que tuvo Egipto y que pasó a la historia por el faraón que rompió con la religión politeísta establecida. Según las pocas efigies que de él quedaron Akenatón tenía rasgos muy extraños. Un cráneo extremadamente alargado, un rostro también muy largo y ojos enormes y almendrados. Con Nefertiti, Akenatón tuvo 6 hijas y todas ellas tenían los mismos rasgos longilíneos de su padre.

Receta de Camarones al ajillo

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Seguro que ya los has probado y tienes ganas de saber cómo preparar camarones al ajillo, pues estás en el lugar correcto. En RecetasGratis tenemos una gran variedad de recetas con camarones, pero una de las más solicitadas y más fácil de hacer es la de camarones al ajillo.

Receta de calamares al estilo mediterráneo

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Estos calamares al estilo mediterráneo nos ofrecerán lo mejor del mar en un solo bocado. Con unos ingredientes básicos vamos a preparar un plato digno de un restaurante de primera línea de mar. Una salsa a base de tomate será el elemento que le dará toda la gracia necesaria a unos calamares repletos de color y de sabor. Las especias como el orégano y la guindilla serán las encargadas de potenciar ese punto picante y sabroso que este plato necesitará. Toma nota de cómo cocinar unos calamares al estilo mediterráneo destinados a triunfar en cualquier mesa.

Los hombres de maíz, entre tortillas de trigo y maíz…

El origen de las tortillas no es mexicano o guatemalteco. El origen de la tortilla es MESOAMERICANO. Las distintas culturas como los Mayas, Aztecas, Otomíes, Tlaxcaltecas, Mexicas, Náhuatles etc. Todos Consumían maiz y su manjar magnifico la tortilla. Recordemos por un momento que toda la región del centro y sur de Mexico así como el triángulo norte de centroamerica conformaron la región de Mesoamérica. DONDE LOS HOMBRES DE MAIZ, fusionaban culturas y comidas tras las constantes guerras y sometimientos territoriales de por más fuertes.

Pulpo a feira

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Si pensamos en la gastronomía de Galicia uno de los platos más representativos es el pulpo a feira o pulpo a la gallega, uno de los manjares que se tienen que probar al menos una vez en la vida y si se puede repetir mucho mejor.

La cantautora guatemalteca Kathy Palma en gira de presentaciones

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Nacida en Guatemala, un 10 de noviembre, Kathy, comenzó su odisea musical a los 11 años. Explica ella, que fue en el momento que “escuchó por primera vez la sensual y conmovedora voz de Norah Jones saliendo de su Walkman que supo que la música era lo que ella quería hacer”. Su voz se convirtió en su primer instrumento musical, que al oírle cantar, es muy íntimo y al mismo tiempo seduce a los oídos que la escuchan. Cuando tomó la decisión de que la música era lo que quería hacer, se enseñó a sí misma a tocar la guitarra. Luego buscó una universidad que le pudiera enseñar no solo el arte de la música sino convertir su arte en una ingeniería en sonido, que aprendió en el Art Institute de Florida, Estados Unidos.

Receta de Salmón cocinado al limón

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Durante la época de calor, lo mejor y más saludable es alimentarse con alimentos frescos, que aporten nutrientes y ayuden a humectar el cuerpo. Este salmón cocinado al limón es una opción ideal para ello, ya que resulta un complemento perfecto para incorporar a ensaladas. El salmón es un pesado azul rico en aceites omega 3, proteínas y vitaminas del grupo B, A y D. De esta forma, añadiendo vegetales frescos en su preparación, se transforma en un plato equilibrado y muy completo.

Tiradito de salmón

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Debido a su sabor intenso y a su exótica apariencia, este tiradito de salmón es el plato ideal para fascinar a tus invitados en cualquier reunión. El paladar se enciende cuando la salsa picante de chiles atraviesa la salada suculencia del salmón para disolverse dulcemente en la cremosidad del boniato y volver a revivir con el crujido de los chips. Disfruta de las sensaciones que atesora este regalo de la gastronomía peruana.

Pechugas de pollo con chimichurri de kale

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Una manera diferente de comer pollo, pero sana y baja en calorías a la vez. La salsa chimichurri, con sus especias, hierbas aromáticas y el toque del vinagre aporta un sabor delicioso a la carne y hace que nos quede más jugosa. El cocinado al horno también es de los más sanos que hay, así que estamos ante una receta ideal para dietas hipocalóricas, pero que gustará a todos los públicos.

Pollo al mango y cuscús de coliflor

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El pollo es una de las carnes que más versatilidad permite en la cocina. Se le pueden aplicar infinitas técnicas y acompañarse de los ingredientes más variados y exóticos. Además, es un producto poco calórico muy recomendado en casi todas las dietas. El contrapunto dulce del mango y el cuscús de coliflor convierten a este plato en triunfador. Puedes servirlo como segundo pero también como plato único.
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