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Hardrock Café: Nueva administración

Por: Pablo García

Desde inicios de diciembre, la gestión y propiedad de Hardrock Café Guatemala, localizado en el Edificio Dubai Center de la Zona Viva de la capital, tiene nuevos propietarios y gestores administrativos. Entre los planes es tener días y actividades temáticas y menúes especiales, como brunch para los fines de semana. Hardrock Café es una cadena de restaurantes fundadaen 1971 por Isaac Tigretty Peter Morton. Todos los establecimientos están decorados con objetos de culto del rock como guitarras de grupos famosos, y mientras se sirve comida típica estadounidense se visualizanvideoclips de bandas  pertenecientes al género. La primera sucursal fue abierta junto al Hyde Park Corneren Londres.

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El café toma su nombre tras la publicación del disco Morrison Hotel de The Doors en 1970. Ocho años más tarde, en 1978, se abre en Toronto un segundo establecimiento. En 1982 comienza la expansión global del café por todo el mundo, incluyendo toda Europa, Norteamérica, Latinoamérica, Asia, Australia, el Caribe y algunos países de África. Progresivamente la cadena Hardrock Café se ha instalado en las principales ciudades del mundo, convirtiéndose en un referente de la cultura popular, un concurrido destino turístico al tiempo que se universalizaba la imagen de marca. En 1990 la Rank Organisation (actualmente The Rank Group) adquiere los cafés regentados por Peter Morton y continúa expandiendo la marca, con más de175 Hardrock Cafes en 55 países. En 2007,  Hardrock fue vendido a la Tribu Seminole de la Florida, y tiene su sede en Orlando, Florida. En la actualidad, hay 175 lugares Hardr ock en 53 países con el más grande de Orlando.

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