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Estilo culinario busca al mejor chef repostero de Guatemala

Por tercer año consecutivo Miraflores presenta Estilo Culinario-Cake Edition estiloculinarioen alianza con la Escuela Culinaria ACAM y los miembros de la Asociación Guatemalteca de Repostería, para elegir al representante del gremio en la competencia internacional.

Las inscripciones dieron inicio en el mes de agosto y culminaron el 20 de septiembre, donde se logró la inscripción de 186 personas, de las cuales el jurado calificador seleccionó a 24 semi-finalistas. Los 24 semi-finalistas realizaron una serie de pruebas en la Escuela Culinaria ACAM, y fueron seleccionados 12 finalistas que formarán parte de la competencia.estiloculinario

Durante los primeros tres fines de semana de octubre, los 12 finalistas competirán en una serie de desafíos y retos culinarios de 3 a 6 p.m. en la Plaza Tenedor del Centro Comercial Miraflores. Los resultados de cada competencia definirán qué concursantes avanzan al siguiente reto hasta que se elija a un ganador.

“Estilo Culinario es uno de los proyectos con los cuales buscamos promover y apoyar el talento guatemalteco. Nuestros invitados podrán presenciar en vivo las eliminatorias y vivir de primera mano el arte culinario”, indicó Beatriz Mejía, Coordinadora de Mercadeo de Miraflores. El jurado calificador se compone por miembros de la Academia Culinaria de las Américas (ACAM) y por Miembros de la Asociación Guatemalteca de Repostería, ellos son:

Chef Mario Campollo, Chef Luis Herrera, Chef Rafael Girod, Chef Alejandro Silva Chef Fabiola Pereira y  Chef Mónica Nájera.estiloculinario

“Estamos muy entusiasmados por iniciar Estilo Culinario, los competidores son muy talentosos y desde ya sabemos que elegir al ganador será una tarea complicada pero este concurso será una plataforma para que el público guatemalteco conozca el talento que tenemos en el país” comentó el Chef Mario Campollo

El ganador de la Competencia Estilo Culinario-Cake Edition 2016 tendrá la oportunidad de formar parte de la selección nacional de Chefs que representará a Guatemala en “The Americas Cake Fair” que se llevará acabo en Orlando, Florida en el 2017, en donde tendrá la oportunidad de conocer a personalidades internacionales como Buddy Balastro del programa de televisión Cake Boss. Además de obtener  muchos premios como una refrigeradora Whirlpool, 10 clases de cocina en ACAM, procesador de alimentos, batidora de mano, cacerolas, etc.estiloculinario

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